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品達 初代けいすけ

品川に11時プレゼン。 
その帰りはお昼時、うーん、つばめグリルなんかもいいけど、
品達って行ったことないから行ってみようかなー
とふらふら見ていたら意外と並んでいるラーメン屋さんも多く、
予想したよりも活気があった。
「けいすけ」は誰かから「高田馬場の二代目けいすけは旨かった!」の記憶から
並んでみる事にしました。
だいたい10分くらいで店内で食券を買い席に着く事に。
券売機の上にリーフレットがあったので読んで待っていると、
どうも完全なるチェーン店というスタイルではなく、
それぞれ独自のラーメンが用意されているよう。
故に高田馬場の「けいすけ」は海老そばなるものが主役で、
今回の初代とはちょっと違うよう。
この日はとても寒く、店の中も暖房が効いている感じじゃありません。
だから、みんなコートを着たままラーメンを食べている。 これはまるで屋台のようだな。
こんな事を考えながら待っていたらやってきました。

注文したのは「スタミナ黒味噌温玉のせ」
理由は券売機に当店人気No2って書いてありました(笑)
上に載ってる豚肉から、なんとなくラーメンというよりも丼もののようなビジュアル。
そっと蓮華を下ろすと黒いスープがどろっとしています。

ズズズーっとまずはスープから。 
味噌となってますが、何とも深いコクのあるスープ。
そして舌がビリビリします。 この感覚は四川山椒。
どこかで飲んだスープに似てるなーと思ってたんですが多分、中華街にある刀切麺のお店。
つまり、日本の味噌ラーメンというカテゴリーの話ではないですね。
辛いのが好きなのでボク的にはアリです。
こってりスープなので中太のちょい縮れ麺にも合ってるように思えます。
なるほど、温卵を崩して食べるとマイルドになるって訳。
店のPOPには、これにライスを入れてオジヤ風でも美味しいと書いてあったが
ボクにはちょっと量が多すぎ。
好きな人には上の具を使ってオンザライスでも良さそうです。

普段ボクが食べるラーメンの傾向と違ったので、これはこれでいいなーと思いました。
でも930円はちょっと高かったかな。

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